Интересные:




Кальмар с картошкой рецепт


Картофель с кальмарами

Необычный вариант обычного блюда – картошка жареная с кальмарами.

Жареная картошечка любима многими, к сожалению, рецепт этот подойдет для семейной трапезы, но никак не для праздничного стола. Предлагаю добавить к картошке кальмаров и удивить гостей необычным, но родным для большинства вкусом. Блюдо картошка с кальмарами отлично смотрится на сервированном столе, что видно на фото.

Итак, для приготовления жареной картошки с кальмарами нужны следующие ингредиенты:

  1. Картофель, 800 г.
  2. Кальмары, 400 г.
  3. Лук репчатый, 1-2 шт.
  4. Морковь, 1 шт.
  5. Зелень.
  6. Масло растительное.
  7. Перец черный молотый.
  8. Перец чили сушеный.
  9. Соль.

Подготавливаем ингредиенты к обжарке.

 

Картошку режем соломкой.

 

 

 

 

 

Лук – полукольцами.

 

 

 

 

 

 

Морковь натираем на терке: крупной или мелкой – на Ваше усмотрение. Мне нравится на мелкой.

 

 

 

 

Кальмаров моем, чистим по необходимости и отвариваем в подсоленной воде 3-5 минут. Для нашей жареной картошечки нарезаем их кольцами (если используете тушки) или соломкой (если используете филе гигантского кальмара, как у меня).

 

 

 

Обжариваем сам картофель в растительном масле, солим и перчим его.

 

 

 

Обжариваем отдельно в масле лук и морковь.

 

 

 

 

 

Соединяем жареный картофель с морепродуктом и овощами, равномерно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на «огне» на пару минут.

 

 

Как видите, рецепт жареной картошки с кальмарами прост.

Подаем блюдо из картошки и кальмаров с зеленью!



Вкусная еда на обед рецепты
Рецепт светящейся воды в домашних условиях
Салат с рисом на зиму с томатной пастой рецепты
Бешбармак из баранины рецепт фото
Как правильно приготовить омлет рецепт
Читать далее...