Интересные:




Кальмары в кляре рецепт с пивом


Рецепт: Пивной кляр (для рыбы, курицы, мяса и многого другого)

Луковые кольца и кольца кальмара в хрустящем пивном кляре.
Это доступное блюдо готовится быстро, просто, и элементарно.

Нам понадобится:

Для кляра:
- 3\4 чашки муки (чашка = 250мл)
- 1\2 чашки пива
- 1 крупное яйцо
- соль
- перец
- растительное масло

- Лук белый ,салатный.
- кальмар (порезать кольцами) или уже нарезанные кольца кальмара.

Делаем:
- В глубокой миске взбить муку, яйцо и пиво. Посолить и поперчить. Соли должно быть немного больше, чем Вы обычно любите.

- Лук нарезать толстыми кольцами.

- Жарить можно как в сковороде, налив масла 1-2 сантиметра. Так и в небольшом казанке ,налив масла значительно больше и жарить во фритюре.

- Хорошо разогреть масло. Проверить температуру можно ,капнув немного теста в масло. Тесто должно сразу всплыть и покрыться пузырьками.

- Теперь осталось лишь окунуть луковые и кольца кальмара в кляр, стряхнуть лишнее и готовить в разогретом масле до красивого, золотистого цвета.

- готовые кольца выкладывать на бумажные полотенца или решетку.

- Подавать со сметаной, томатным соусом или просто кетчупом.

Подписывайтесь на канал Из Одессы с морковью: https://www.youtube.com/user/odessaca...

Мы в Facebook: https://www.facebook.com/carrotodessa
Мы в Twitter: https://twitter.com/carrotodessa
Мы ВКонтакте: http://vk.com/carrotodessa
Мы в ЖЖ: http://brahmanden.livejournal.com/



Салат из фунчозы и огурцов рецепт
Салат с рисом на зиму с томатной пастой рецепты
Говядина с баклажаном рецепт с фото
Салат с баклажаном и грибами
Бисквит рецепт для мультиварки видео
Читать далее...