Интересные:




Картошка с мясом и сметаной рецепт


Жаркое с мясом и грибами в сметане по-домашнему!



Морковь нарезаю крупными брусочками, добавляю к мясу.


2 комментария к этому шагу
▪ [удалено модератором] 80 мин в духовке, даже при 220 градусов, а картошка сырая
Андрей[удалено модератором] 80 мин в духовке, даже при 220 градусов, а картошка сырая
▪ Андрей, доброе время суток! Про время готовки, я уже писала здесь http://www.vkussovet.ru/user/svetlana/blog/1015/ . Вот это у Вас картофель, за 80 минут не приготовился?! Я удивлена! А мясо приготовилось?
Светлана SSI GELАндрей, доброе время суток! Про время готовки, я уже писала здесь http://www.vkussovet.ru/user/svetlana/blog/1015/ . Вот это у Вас картофель, за 80 минут не приготовился?! Я удивлена! А мясо приготовилось?
Развернуть обсуждение   




27 сентября - Михаиил
Я ещё добавил болгарский перец, специи - зира, чабрец и базилик, использовал деревенскую сметану, жирностью 30%, картофель был из рязанской области, плита ГЕФЕСТ 3500-00 К32, цвет - `умри с тряпкой`, готовилось на 180 градусах. Через час, мясо с картошкой были сырыми, пришлось отъехать на пару часов, через три часа с начала приготовления, всё было готово. Возможно, было готово и через 2 часа, возможно, но за час, при такой температуре, ну вряд ли... Свинина свежая, 1,7 кг. И да, сыр не понадобился, я многовато воды добавил, да и перец дал жидкости. Семье понравился результат.
28 сентября - Светлана SSI GEL
Михаил, добрый вечер!
Не совсем понятно какую роль цвет плиты играет в приготовлении, ну да ладно...

Я рада, что семья оценила Ваши труды и блюдо понравилось.
Духовые шкафы все очень разные... И тут я даже заметку писала на эту тему www.vkussovet.ru/user/svetlana/blog/1015/ .
Свинина тоже разная бывает. Если покупная, то вообще страшно, очень часто продается резиновая, выращенная на гармонах роста...
Также зависит мелко или крупно мясо порезано.
Рецепт очень классический и по своему вкусу можно добавлять и другие ингредиенты.




Свинина с картофелем в сметане, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю очень простой и беспроигрышный рецепт - свинина с картофелем в сметане.
Для этого рецепта можно использовать любое мясо и не только мякоть, а в том числе и на косточке.
Сметану я использовала деревенскую, которая при термической обработке превращается в масло. Городская сметана здесь не подойдет, поскольку свернется в хлопья и блюдо будет сухим. То есть в данном рецепте стоит использовать очень жирную сметану, если таковой нет, то можно использовать хорошее качественное сливочное масло.
Почему обращаю свое внимание на жирность сметаны? В ней вся суть рецепта! Сметана обволакивает мясо с картофелем, при приготовлении они её пропитываются…и результат блюдо получается очень нежным и сочным!
Не могу сказать, что этот рецепт так полезен для здоровья за счет жирности сметаны, но получается очень вкусно! Иногда небольшой порцией можно себя любимую побаловать, мужчины будут в восторге!


▪ Ксения, из патиссонов не пробовала, если решитесь сделать, пишите, как получилось :).

▪ Андрей, все верно:))) Кабачковое вкуснее и более нам подходит нежели ананасовое:).

▪ Елена, добрый вечер. Приятного аппетита, рада, что все получилось.

▪ Ирина, добрый день. Аспирин не нужен, так как сливы сами себе хорошие консерванты.

▪ Елена, мы их стерилизуем, чтобы они хранились лучше, как и все овощи и варенье.

▪ Николай. приятного аппетита. Спасибо за ваш комментарий, очень рада, что все получилось. Сладость, как всегда регулируется на любителя:).



Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! :) ОК
Спасибо! Автору будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение...



Салат из сладкого перца кукурузы
Салат с рисовой лапшой с фото рецепты с фото
Рецепт ольги матвей торт без выпечки
Пюре из моркови рецепт с фото
Помидоры по кузнецовски из журнала рецепты на бис
Читать далее...