Интересные:




Печенье на кефире рецепт пошагово


Печенье на кефире. ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!

Вкусное печенье на кефире на скорую руку рецепт с фото

Всем привет! Не знаю, как у вас, а у меня часто бывает, что остаются в холодильнике молочные продукты. Их уже и есть нельзя, но они еще не испорчены и, поэтому, выбросить жалко. А выбрасывать ничего и не нужно, ведь, из них можно готовить самые разнообразные вкусные сладкие десерты. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусное домашнее печенье на кефире в духовке и далее рецепт с фото пошагово. Этот сладкий десерт получается действительно таким вкусным и хрустящим, вкуснее того, что продают в магазине.

У меня в холодильнике уже несколько дней лежал кефир, а вылить его в раковину как-то рука не поднималась.   Использовать его в пищевых целях я тоже как-то не решалась. Уж очень дорожу своим здоровьем, как и здоровьем своих домочадцев. И решила посмотреть в интернете, как его можно использовать.

Долго искала рецепт, пересмотрела много разных сайтов, видео рецептов, но что-то ничего не цепляло. Ведь, мне почему –то всегда хочется чего-то не совсем  обычного и одновременно простого. Хвала Богу, я нашла такой рецепт. Мне лично он показался очень интересным. Надеюсь, вам он тоже придется по вкусу.

Как сделать печенье на кефире

Продукты

  • Мука – 3 стакана
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Кефир – 60 мл.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Какао порошок – 3-4 ст.л.
  • Ванилин

Пошаговый рецепт приготовления печенья на кефире

Видео рецепт приготовления печенья из кефира:

Тесто на кефире для этого печенья готовить очень просто. Сначала в кефир высыпать соду, перемешать и оставить минут на 10. В это время начнется реакция взаимодействия соды с кислым кефиром. И чем кислее кефир, тем бурнее будет реакция.  В массе образуется множество мелких пузырьков и кефир немного увеличится в размере.


Далее в кефир высыпаем сахар, добавляем  яйцо, ванилин и все тщательно взбиваем венчиком.


В кефирную массу выкладываем сливочное масло. Кстати, сливочное масло нужно заранее выложить из холодильника, чтобы оно стало мягким. Если масло использовать холодное, то все будет сложно мешать.


Высыпаем в жидкую массу немного муки и замешиваем не слишком густое тесто.


Полученное тесто разделить на 2  равных части и в одну часть добавить какао порошок и размешать.


Затем, добавляем еще муки и замешиваем крутое тесто.  Во вторую часть тоже нужно добавить муку и замесить тесто.


Теперь тесто немного размять руками в лепешку и положить друг на друга и раскатать в пласт. Я снизу положила шоколадное тесто, а сверху белое.


Получившийся пласт свернуть в рулет.


А затем, рулет порезать на небольшие рулетики.


Каждый рулетик с одной стороны обмакиваем в сахар.


Выкладываем рулетики сахарной стороной вверх в форму для выпечки и отправляем в разогретую духовку до 180С и выпекаем примерно 20 минут.


Вот и все, наше очень вкусное домашнее печенье из кефира готово, теперь его можно переложить в тарелку и подавать к чаепитию.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайки и делитесь рецептом со своими друзьями, для этого нужно просто нажать на любые кнопки соц.сетей, в каких вы состоите. И обязательно пишите комментарии, делитесь своим мнением о рецепте, расскажите, что у вас получилось.

Приятного аппетита!



Засолить брюшки рецепт
Диетические блюда рецепты из риса с
Курица и кукуруза яйца салат
Как готовить шашлыки рецепты
Салаты из помидоров видео
Читать далее...