Интересные:




Простой рецепт сборной мясной солянки с фото


Ну, оОчень вкусная - Солянка сборная Мясная!

| © pojrem.ru, Перепечатка опубликованной информации и заимствование фотографий запрещены

Рецепт: солянка мясная сборная


Если хочется чего-нибудь мясного, стоит побаловать себя мясной сборной солянкой. Это исконно русское блюдо не спутаешь ни с каким другим: яркий красно-оранжевый цвет, потрясающий аромат с нотками лимона и солено-сладкий вкус. Следуя нашему простому пошаговому рецепту, этот суп по силам приготовить даже начинающей хозяйке в домашних условиях. Очень вкусное, сытное и легкое блюдо на каждый день готовится просто и быстро, готовка не занимает много времени.

Ингредиенты

  • гсвинины на косточке (порядка грамм мяса)
  • 2луковицы
  • лавровых листа
  • гкопченой колбасы
  • гвареной колбасы или отварных сосисок
  • 3столовые ложкитоматной пасты
  • соленых огурца
  • 0,5банкимаслин без косточки
  • гзелени петрушки
  • 1лимон
  • 3столовые ложкиподсолнечного масла
  • Соль

Информация

Первое блюдо
Из этого количества продуктов получается 3,5 литра солянки мясной сборной ( порций).
На приготовление понадобится 40 минут, не считая время на варку бульона (1,,5 часа).
Русская кухня.

Поставить бульон: опустить в 3,5-литровую кастрюлю мясо, лавровый лист и луковицу, залить водой. Посолить. Варить на медленном огне 1,,5 часа.
Из бульона вынуть мясо, лук, лавровый лист. Отделить мясо от костей и опустить назад в бульон.
Нарезать лук небольшими кусочками, огурцы - брусочками.
Потушить лук и огурчики с томатной пастой и подсолнечным маслом.
Нарезать копченую и вареную колбасу брусочками.
Опустить в бульон колбасу и луково-огуречную заправку.
Разрезать маслины пополам.
Крупно порезать зелень (можно просто оборвать листочки со стебельков).
Опустить маслины и зелень в солянку. Тем, кто любит густые супы, можно добавить в суп мелко нарезанный картофель.
Варить сборную мясную солянку еще минут. Посолить. Перед подачей нужно опустить в тарелку дольку лимона. Любимое многими блюдо готово, приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:





Форель речная запеченная рецепты
Рецепт салат с горбушей консервы рецепт с фото
Мыло с нуля рецепты шампуневое мыло
Кексы шоколадные рецепт юлии высоцкой
Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт
Читать далее...