Интересные:




Рецепт печенье кукис овсяный


Домашнее Печенье с Шоколадной Крошкой

Печенье с кусочками шоколада и овсяными хлопьями / Oatmeal Chocolate Chips Cookies

Невероятно ароматное, вкусное печенье. Разлетается мгновенно!

Всё началось с того, что я попробовала вкуснейшее печенье с шоколадными каплями в кафе «Coffee Life». А у меня такое бывает. Что-то где-то попробую и обязательно надо повторить такое же дома. Так вот, так мне захотелось такого же печенья… ну просто очень. И давай искать рецепты. Искала, искала и нашла самый вкусный для себя рецепт. И конечно же делюсь им с вами.

Ингредиенты: (на 20 шт.)

90 гр сливочного масла
170 гр сахара
1 уп ванильного сахара (10 гр)
1 яйцо
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр шоколадных капель (орехи, сухофрукты — на ваш вкус)
50 гр овсяных хлопьев

Приготовление:

Начнем с шоколада. Если у вас нет шоколадных капель это не беда. Просто нарежьте шоколад на кусочки приблизительно 0,5см х 0,5см.

Очень часто порезать аккуратно шоколад на кусочки не получается. Он сразу начинает крошиться и ломаться . Поэтому я предлагаю вам свой вариант. Перед тем, как соберетесь резать шоколад, оставьте его при комнатной температуре на несколько часов. Потом шоколад будет резаться очень легко и совсем не будет ломаться. А после того, как порежете, отправьте его в холодильник. Так кусочки шоколада станут твердыми.

Масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте яйцо. Тщательно перемешайте.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
Добавьте овсяные хлопья. Тщательно перемешайте.

Дальше идут начинки. Я очень люблю этот рецепт за возможность добавлять такие начинки, какие хочется. Всё зависит исключительно от вашего вкуса: шоколад, орехи, изюм, вишня, клюква… что пожелаете.

В моем случае, я готовила одну порцию с шоколадом и одну с сушеной вишней. Тщательно перемешайте.

Тесто готово! Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком. Выкладывайте тесто ложкой на расстоянии друг от друга. Печенье в духовке немного растечется (у меня на одном противне получается 6 шт.).

На одном из сайтов увидела отличную идею выкладывать тесто на противень ложкой для мороженого. Теперь пользуюсь таким способом всё время!

Выпекайте 10 — 15 минут при 180°C до светло-золотистого цвета.

Когда вы достанете печенье из духовки оно будет мягкое. Выложите его не решетку и оставьте остывать. Когда печенье остынет, она станет рассыпчатым с нежной хрустящей корочкой.

Печенье готово!

Приятного кофе(чае)пития!

Понравилось это:

НравитсяЗагрузка...

Похожее



Салат с красный рыбой и рисом
Борщ в мультиварке рецепт приготовления
Рецепт печенье кукис овсяный
Куриные наггетсы в крахмале рецепт
Рецепт прозерин латынь
Читать далее...