Интересные:




Рецепт пирожных с кремом из сгущенки


Рецепт: Бисквит- торт Нежность с кремом из сгущенки!

Если вы любите сладости с жареным арахисом, то эти пирожные со сгущенкой и орешками вам также придутся по вкусу! Этот фото-рецепт прислала Гузель Махаррам.

Пирожное со сгущенкой и арахисом

Состав:

Бисквит:

  • 100 мл кефира
  • 30 мл растительного масла
  • 35 г сахара
  • щепотка соли
  • 1/4 ч. ложки соды
  • примерно 80 г муки

Крем:

  • 80 г сливочного масла
  • 1/3 банки вареной сгущенки
  • 60 г арахиса

Песочные крошки:

  • 50 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 1,5 ч. ложки сахара
  • примерно 100 г муки

а также кисло-сладкий сироп от варенья для пропитки

Рецепт пирожного со сгущенкой и арахисом:

  1. Вливаем в кефир масло, кладем соль и сахар, перемешиваем. Насыпаем соду, а затем муку и замешиваем тесто.

    Тесто для приготовления пирожного

  2. Перекладываем тесто в прямоугольную форму, застеленную пергаментной бумагой, и разравниваем.

    Выпекаем бисквит

  3. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут при 180 ºС. Готовый корж остужаем.

    Основа для пирожного готова

  4. Пока печется бисквит, поджариваем арахис и снимаем с него шелуху.

    Арахис поджаренный

  5. Готовим песочные крошки для пирожного. Смешиваем размягченное сливочное масло с солью и сахаром, добавляем муку и замешиваем тесто.

    Песочное тесто для крошек

  6. В форму или на противень натираем на крупной терке получившееся тесто.

    Натертое тесто

  7. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут при 190 ºС. Остужаем и ломаем корж на небольшие кусочки.

    Печеные песочные крошки

  8. Готовим крем со сгущенкой. Взбиваем размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой. Добавляем жареный арахис и большую часть измельченного коржа. Несколько кусочков коржа оставляем для украшения пирожного – их измельчаем в мелкие крошки.

    Крем со сгущенкой и арахисом

  9. Готовый бисквит пропитываем кисло-сладким сиропом с варенья, а затем намазываем кремом со сгущенкой, орехами и крошкой.

    Покрываем пирожное кремом с арахисом

  10. Посыпаем бисквитное пирожное отложенными крошками.

    Посыпаем крошками

  11. Ставим пирожное со сгущенкой и арахисом в холодильник на один час, после чего разрезаем на прямоугольники.

    Разрезаем на пирожные

Желательно удвоить количество ингредиентов, чтобы слои пирожного были потолще. Я стараюсь готовить все в маленьком количестве, так как из-за конкурса получается много сладких блюд.

Пирожное с арахисом и сгущенкой

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

в мои закладки!

Juliyaавтор рецепта

Рецептов: 648




Рецепт бупренорфин
Выпечка на воде и муке с яйцами рецепты
Рецепт торт ореховое безе
Рецепт браги с сухими дрожжами саф момент
Салат с рисовой лапшой и фасоли
Читать далее...