Интересные:




Салат с чечевицей от юлии высоцкой рецепт


Салат из чечевицы с овощами, шампиньонами и жареными яйцами

Салат с чечевицей и грибами (от Ю. Высоцкой)







Ссылка на рецепт
Отчет по передаче "Едим дома"(тему следующей недели можно посмотреть кликнув справа, на красную эмблему "Едим дома")
Что могу сказать: это было первое знакомство с чечевицей- мне понравилось. Но я готовила салат с консервированной чечевицей, так как спохватилась в последний момент, что чечевицы- то у меня нет. Я всегда была уверенна, что у меня вот этот самый пакет в дааальнем углу, это чечевица, а оказалось что горох:), ну и я руки в ноги и на заправку (у нас все магазины закрыты в праздничные дни , но я нашла то что искала, но только в консервированном виде :)). Для моей семьи этот рецепт  был сытным гарниром к запеченной курице, а сегодня я приготовила еще одну порцию для пикника. Из  - за того, что исходное качество продукта была другое, мне пришлось поменять технику приготовления.

Оригинальный рецепт и приготовление на сайте, я готовила убыстренную, но не менее вкусную версию 

Ингредиенты

  • 150 зеленой чечевицы
  • 150 г свежих грибов (вешенки, шампиньоны)
  • большая горсть сухих грибов (заменила на свежие)
  • Перья свежего лука, петрушка
  • 1 головка молодого чеснока
  • 100 мл красного сухого вина (заменила на белое)
  • 50 г пармезана или того сыра, который вам нравится
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ст. ложка любого растительного масла
  • морская соль
  • свежепомолотый черный перец
Приготовления салата от меня ускоренная версия

  •  Разрезаем лук- шалот и чеснок и обжариваем на сковороде с оливковым маслом

  •  Добавляем шампиньоны и замоченные грибы оставляем потомиться

  •  Добавляем вино и выпариваем алкоголь потушив несколько минут

  •  Добавляем чечевицу из банки, (если вы будете готовить со свежей, то рецепт на сайте у Юли)
  • Хорошо размешиваем и добавляем соль перец


  • Добавляем к салату нарезанную зелень пармезан нарезанный тонкими пластинками
  •  подаем салат на стол



Овощная икра рецепт приготовления
Салат с брокколи и цветной капустой рецепт
Бычьи яйца рецепт приготовления видео
Рецепт с бананами и рикоттой
Киндер буэно рецепт
Читать далее...