Интересные:




Вишня в сиропе на зиму рецепт с фото


Вишня в сиропе на зиму

Для начала мы перебираем ягоды, подгнившие и помятые выкидываем, а целые промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы ягоды немного подсохли.

Далее высыпаем сахар в кастрюлю и добавляем к нему воду, ставим массу на медленный огонь, помешивая, нагреваем ее.

Готовим сироп до тех пор, пока он не станет достаточно густым. Проверить консистенцию можно очень легко, капните каплю сиропа на блюдце и наклоните его немного, если капля при наклоне держит форму, значит, сироп готов.

Теперь вернемся к вишне, чтобы они пустила достаточно сока, нужно проткнуть каждую ягоду (или почти каждую) зубочисткой.

Затем перекладываем вишню в кастрюлю с сиропом.

Опять ставим посуду на огонь и доводим массу до кипения, снимаем образовавшуюся пену и варим вишню ровно 5 минут.

Точно так же доводим массу до кипения и варим ягоды по пять минут еще два раза.

После этого выключаем огонь.

И выкладываем вишню в сиропе в промытые с содой и стерилизованные (по 15 минут) баночки, плотно закрываем их крышками.

Переворачиваем банки вверх дном, укутываем их в теплое одеяло и оставляем остывать в таком виде, после чего переносим на хранение в прохладное место.

Оценить рецепт Вишня в сиропе на зиму:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 14

Рекомендуем рецепты:
Цветная глазурь для торта
Шарлотка с черникой и яблоками
Печенье "Блажь" Мистраль
Трайфл (десерт)
Торт "Адажио"


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:



Блины на кислом молоке рецепт с кипятком
Ачма по-грузински рецепт видео
Наггетсы рецепт с фаршем
Салат с козьим сыром и апельсином
Рецепт для ребенка до года репа
Читать далее...